Несмотря на военные риски и регулярные удары по инфраструктуре, Украина не столкнется с дефицитом продовольствия. Однако цены на ряд товаров все же вырастут — прежде всего это касается импортной продукции и позиций с высокими затратами на энергию и логистику. Как писал UkrainianWall, такую оценку в эфире Киев24 дал аналитик Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Павел Мартышев.

По его словам, массовые позиции на рынке рассредоточены, а значит, внезапного исчезновения базовых продуктов с полок не произойдет. В то же время отдельные категории остаются чувствительными к росту себестоимости — и именно они могут подорожать в ближайшее время.

Что больше всего зависит от импорта и энергозатрат

В первую очередь речь об импортных товарах — их цена напрямую привязана к курсу гривны и стоимости логистики. Из-за нестабильности на валютном рынке и удорожания транспортировки каждая партия зарубежной продукции обходится дороже, чем год назад. Мартышев подчеркнул: производства с высоким потреблением электроэнергии также оказываются под давлением — ведь тарифы для бизнеса выросли, а перебои с электроснабжением вынуждают предприятия тратиться на генераторы и топливо.

Дополнительный фактор — сезонность. Овощи и скоропортящиеся продукты традиционно дорожают в межсезонье, когда запасы отечественных хозяйств исчерпываются, а на смену им приходит импорт. Особенно это касается молочной продукции: летом надои снижаются из-за жары, логистика охлаждения становится дороже, и в результате сыры, масло и свежее молоко прибавляют в цене.

Дефицита не будет, но кошелек почувствует

Несмотря на эти риски, ситуация остается контролируемой. «Массовые позиции рассредоточены по рынку, дефицита не ожидается», — подчеркнул Мартышев. То есть хлеб, крупы, масло, сахар и другие базовые продукты имеются в достаточном количестве — рынок адаптировался к военным условиям и диверсифицировал каналы поставок.

Однако потребителям стоит быть готовыми: чек в супермаркете будет постепенно расти, и основной удар придется на те категории, которые больше всего зависят от внешних факторов — импорта, энергии и сезонных колебаний. Аналитик советует обращать внимание на локальные продукты и сезонные овощи — они остаются самыми доступными по цене.

Ранее UkrainianWall писал: 20 из 25 АЗС уничтожено на трассе Харьков–Полтава: цены вырастут на 15%.

Мы уже сообщали: Novus просит страхование, кредиты и зеленые коридоры: 3 шага сдержать цены после ударов рф.

Подробнее по теме: более 400 тыс. кв. м складов уничтожила россия: цены в магазинах вырастут на 15%.