Цены на гречку — один из самых заметных маркеров продуктовой инфляции в Украине. Как ранее писал UkrainianWall, за последние месяцы подорожали почти все базовые продукты, однако именно гречка показала один из самых стремительных скачков. Разбираемся, сколько стоит крупа в июле 2026 года в разных сетях и почему цены выросли так существенно.
Как менялась цена гречки в течение года
В конце 2025 года средняя стоимость килограмма гречневой крупы составляла около 45 гривен. Уже весной 2026-го цена пересекла отметку в 70 грн/кг, а по состоянию на середину июля средний показатель в крупных торговых сетях достигает 75 гривен за килограмм. Итак, за 12 месяцев гречка подорожала более чем на 60%.
На рост цен повлияли сразу несколько факторов: сокращение запасов прошлогоднего урожая из-за уменьшения посевных площадей в предыдущие сезоны, стабильно высокий спрос со стороны потребителей, а также рост затрат на производство, логистику и переработку сырья. Дополнительное давление создало и общее подорожание энергоносителей.
Цены на гречку в АТБ, Сильпо и Варусе — сравнение
По состоянию на середину июля 2026 года ситуация в разных сетях существенно отличается. Самые низкие цены зафиксированы в АТБ: крупа под ТМ «Розумний вибір» стоит 65,90 грн/кг, «Своя лінія» — 82,50 грн за 900 г, а премиальная Attuale — 93,60 грн/кг.
В «Сильпо» ценник заметно выше: «Повна чаша» — 68,49 грн/кг, «Сквирянка» — 95,99 грн/кг, «Ситий двір» — 103 грн/кг, а «Премія» достигает рекордных 115 грн за килограмм. В «Варусе» гречка «Вигода» продается по 59,90 грн за 900 г, Varto — 64,90 грн/кг, «Хуторок» — 88 грн за 800 г, «Сквирянка» — 92,90 грн за 800 г.
Разница между самой дешевой и самой дорогой позицией в пределах одной сети может достигать почти 50 гривен на килограмме. Это связано с разными поставщиками, упаковкой и маркетинговыми стратегиями ритейлеров.
Ждать ли снижения цен
До поступления нового урожая существенного удешевления гречки ожидать не стоит. В то же время аграрии уже увеличили посевные площади под этой культурой в 2026 году, что может способствовать стабилизации цен во второй половине года. Для сравнения: на рынке одновременно активно дешевеет молодой картофель нового урожая — из-за увеличения предложения от отечественных фермеров.
Как экономить на крупах: практические советы
В ситуации, когда гречка стремительно дорожает, стоит обратить внимание на несколько способов сэкономить:
- Мониторить акции. Все крупные сети — АТБ, Сильпо, Варус — регулярно проводят акционные распродажи, где гречку можно приобрести на 15–20% дешевле обычной цены.
- Покупать большие упаковки. Фасовка по 900 г или 1 кг часто выгоднее мелких пакетов.
- Рассмотреть альтернативы. Пшено, булгур, перловка и рис остаются значительно доступнее гречки и могут частично заменить ее в рационе без потери питательной ценности.
- Собственная заготовка. Если есть возможность, стоит купить гречку непосредственно у фермеров после сбора урожая — это позволит сэкономить на торговой наценке.
Ранее UkrainianWall писал: пшеница на биржах — $6,95, двухлетний максимум: удары рф по портам Одессы поднимут цены на хлеб.