Ціни на гречку — один із найпомітніших маркерів продуктової інфляції в Україні. Як раніше писав UkrainianWall, за останні місяці подорожчали майже всі базові продукти, однак саме гречка показала один із найстрімкіших стрибків. Розбираємося, скільки коштує крупа в липні 2026 року в різних мережах і чому ціни зросли так суттєво.
Як змінювалася ціна гречки протягом року
Наприкінці 2025 року середня вартість кілограма гречаної крупи становила близько 45 гривень. Уже навесні 2026-го ціна перетнула позначку в 70 грн/кг, а станом на середину липня середній показник у великих торгівельних мережах сягає 75 гривень за кілограм. Отже, за 12 місяців гречка подорожчала більш ніж на 60%.
На зростання цін вплинули одразу кілька чинників: скорочення запасів минулорічного врожаю через зменшення посівних площ у попередні сезони, стабільно високий попит із боку споживачів, а також зростання витрат на виробництво, логістику та переробку сировини. Додатковий тиск створило й загальне подорожчання енергоносіїв.
Ціни на гречку в АТБ, Сільпо та Варусі — порівняння
Станом на середину липня 2026 року ситуація в різних мережах суттєво відрізняється. Найнижчі ціни зафіксовані в АТБ: крупа під ТМ «Розумний вибір» коштує 65,90 грн/кг, «Своя лінія» — 82,50 грн за 900 г, а преміальна Attuale — 93,60 грн/кг.
У «Сільпо» цінник помітно вищий: «Повна чаша» — 68,49 грн/кг, «Сквирянка» — 95,99 грн/кг, «Ситий двір» — 103 грн/кг, а «Премія» сягає рекордних 115 грн за кілограм. У «Варусі» гречка «Вигода» продається по 59,90 грн за 900 г, Varto — 64,90 грн/кг, «Хуторок» — 88 грн за 800 г, «Сквирянка» — 92,90 грн за 800 г.
Різниця між найдешевшою та найдорожчою позицією в межах однієї мережі може сягати майже 50 гривень на кілограмі. Це пов'язано з різними постачальниками, пакуванням та маркетинговими стратегіями рітейлерів.
Чи чекати зниження цін
До надходження нового врожаю суттєвого здешевлення гречки очікувати не варто. Водночас аграрії вже збільшили посівні площі під цією культурою у 2026 році, що може сприяти стабілізації цін у другій половині року. Для порівняння: на ринку водночас активно дешевшає молода картопля нового врожаю — через збільшення пропозиції від вітчизняних фермерів.
Як економити на крупах: практичні поради
У ситуації, коли гречка стрімко дорожчає, варто звернути увагу на кілька способів заощадити:
- Моніторити акції. Усі великі мережі — АТБ, Сільпо, Варус — регулярно проводять акційні розпродажі, де гречку можна придбати на 15–20% дешевше від звичайної ціни.
- Купувати великі упаковки. Фасування по 900 г або 1 кг часто вигідніше за дрібні пакети.
- Розглянути альтернативи. Пшоно, булгур, перловка та рис залишаються значно доступнішими за гречку і можуть частково замінити її в раціоні без втрати поживної цінності.
- Власна заготівля. Якщо є можливість, варто купити гречку безпосередньо у фермерів після збору врожаю — це дозволить заощадити на торговій націнці.
Раніше UkrainianWall писав: пшениця на біржах — $6,95, дворічний максимум: удари рф по портах Одеси піднімуть ціни на хліб.