Как сообщает Ukrainian Wall, по состоянию на 27 июня 2026 года на столичном рынке «Столичный» появились первые партии арбузов и дынь. Сезон бахчевых в Украине официально стартовал, однако цены на раннюю продукцию оказались значительно выше, чем ожидали покупатели.

По данным мониторинга рынка, стоимость арбузов и дынь достигает 129 гривен за килограмм. Для сравнения: в прошлом году в этот же период первые арбузы стоили около 80–90 грн/кг. Продавцы объясняют такой ценник весенними заморозками, которые повредили рассаду в хозяйствах южных регионов, и ростом себестоимости производства. Покупателей на такие цены пока немного — берут преимущественно по одному-два килограмма «на пробу».

Что происходит с другими овощами и фруктами

Пока арбузы и дыни только начинают появляться на прилавках, остальной овощной рынок демонстрирует разнонаправленную динамику. За последнюю неделю больше всего подорожали огурцы — на 17,39%, до 25–30 грн/кг. Молодая белокочанная капуста прибавила 13,64% и теперь стоит 23–28 грн за килограмм. Эксперты объясняют это тем, что массовый сбор капусты средних и поздних сортов еще не начался, а нынешняя цена нового урожая примерно на 20% выше, чем в конце июня прошлого года.

В то же время старый картофель удерживает стабильную цену — 13–17 грн/кг, а молодой картофель подешевел на 16,67% (13–45 грн/кг в зависимости от сорта и региона). Цветная капуста потеряла в цене 22,08% — теперь ее продают по 58–65 грн/кг. Без изменений остались лук (16–18 грн/кг), морковь (30–35 грн/кг) и помидоры (63–85 грн/кг).

Где покупать дешевле: супермаркеты vs рынок

Мониторинг цен в торговых сетях показывает, что ситуация существенно отличается в зависимости от супермаркета. Самый дешевый молодой картофель предлагают в АТБ, самый широкий ассортимент овощей представлен в «Сильпо», а самые выгодные цены на помидоры зафиксированы в сети Novus. В целом рыночные цены на сезонные овощи остаются конкурентными по сравнению с супермаркетами, особенно в выходные дни, когда фермеры привозят продукцию напрямую.

Прогноз: что будет с ценами дальше

Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что летом цены на овощи борщевого набора будут оставаться близкими к прошлогодним показателям, однако в конце сезона их удешевление будет менее ощутимым. В результате средняя стоимость овощной продукции может оказаться на 5–15% выше, чем в прошлом году. Кроме того, ожидается рост стоимости молочной и мясной продукции в пределах от 8% до 20% — из-за расходов на оплату труда, курса гривны и общего уровня инфляции. Что касается арбузов и дынь, эксперты советуют подождать две-три недели: с массовым созреванием урожая в южных областях цены традиционно пойдут вниз.

Ранее Ukrainian Wall писал: овощи резко подорожали вопреки лету: кого коснется — где покупать дешевле.

Мы уже сообщали: картофель дешевеет рекордно, но есть нюанс: что будет с ценами на продукты осенью.