Як повідомляє Ukrainian Wall, станом на 27 червня 2026 року на столичному ринку «Столичний» з'явилися перші партії кавунів та динь. Сезон баштанних в Україні офіційно стартував, однак ціни на ранню продукцію виявилися значно вищими, ніж очікували покупці.

За даними моніторингу ринку, вартість кавунів та динь сягає 129 гривень за кілограм. Для порівняння: торік у цей самий період перші кавуни коштували близько 80–90 грн/кг. Продавці пояснюють такий цінник весняними заморозками, які пошкодили розсаду в господарствах південних регіонів, та зростанням собівартості виробництва. Покупців на такі ціни поки небагато — беруть переважно по одному-два кілограми «на пробу».

Що відбувається з іншими овочами та фруктами

Поки кавуни й дині лише починають з'являтися на прилавках, решта овочевого ринку демонструє різноспрямовану динаміку. За останній тиждень найбільше подорожчали огірки — на 17,39%, до 25–30 грн/кг. Молода білокачанна капуста додала 13,64% і тепер коштує 23–28 грн за кілограм. Експерти пояснюють це тим, що масове збирання капусти середніх та пізніх сортів ще не розпочалося, а нинішня ціна нового врожаю приблизно на 20% вища, ніж наприкінці червня минулого року.

Водночас стара картопля утримує стабільну ціну — 13–17 грн/кг, а молода картопля подешевшала на 16,67% (13–45 грн/кг залежно від сорту та регіону). Цвітна капуста втратила в ціні 22,08% — тепер її продають по 58–65 грн/кг. Без змін залишилися цибуля (16–18 грн/кг), морква (30–35 грн/кг) та помідори (63–85 грн/кг).

Де купувати дешевше: супермаркети vs ринок

Моніторинг цін у торговельних мережах показує, що ситуація суттєво відрізняється залежно від супермаркету. Найдешевшу молоду картоплю пропонують в АТБ, найширший асортимент овочів представлений у «Сільпо», а найвигідніші ціни на помідори зафіксовані в мережі Novus. Загалом ринкові ціни на сезонні овочі залишаються конкурентними порівняно з супермаркетами, особливо у вихідні дні, коли фермери привозять продукцію безпосередньо.

Прогноз: що буде з цінами далі

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує, що влітку ціни на овочі борщового набору залишатимуться близькими до торішніх показників, однак наприкінці сезону їх здешевлення буде менш відчутним. У результаті середня вартість овочевої продукції може виявитися на 5–15% вищою, ніж минулого року. Крім того, очікується зростання вартості молочної та м'ясної продукції в межах від 8% до 20% — через витрати на оплату праці, курс гривні та загальний рівень інфляції. Що ж до кавунів і динь, то експерти радять зачекати два-три тижні: з масовим достиганням врожаю в південних областях ціни традиційно підуть униз.

Раніше Ukrainian Wall писав: овочі різко подорожчали всупереч літу: кого торкнеться — де купувати дешевше.

Ми вже повідомляли: картопля дешевшає рекордно, але є нюанс: що буде з цінами на продукти восени.