Сезонное падение цен набирает обороты. Как Ukrainian Wall выяснил из данных аналитиков проекта EastFruit, за прошедшую неделю оптовые цены на целый ряд популярных летних продуктов существенно снизились — местные производители нарастили предложение, и рынок отреагировал соответственно.

Впрочем, не всё так однозначно: пока одни позиции дешевеют на десятки гривен, другие — держат высокую планку или даже прибавляют в цене. Разбираемся, что уже стоит брать, а с чем лучше подождать.

Что произошло с ценами на овощи

Заметнее всего просел ценник на молодой картофель. Если по состоянию на 5 июня килограмм стоил 50–80 гривен, то уже 12 июня диапазон сузился до 35–65 гривен. В то же время прошлогодний картофель немного прибавил — теперь 13–16 грн/кг вместо 12–16 грн.

Огурцы обвалились с 35–65 грн/кг до 25–40 грн/кг — минус более трети от верхней границы. Томаты также ощутимо сдали: 70–100 грн/кг против 90–135 грн неделей ранее.

Заметно подешевели редис (20–40 грн/кг вместо 40–45 грн), зелёный горошек (50–70 грн/кг вместо 70–90 грн) и даже спаржа — с 350–600 грн до 250–350 грн/кг.

Молодая капуста сбросила 2 гривны — теперь 15–18 грн/кг. Старая свёкла — 9–10 грн/кг. Пекинская капуста опустилась до 30–37 грн/кг. Сладкий перец хоть и немного, но тоже подешевел: минимальная цена снизилась со 130 до 125 грн/кг.

А вот репчатый лук, наоборот, пошёл вверх — 13–15 грн/кг вместо 11–13 грн. Зелёный лук тоже прибавил: 195–210 грн/кг против 150–200 грн.

Ягоды и фрукты: почти всё дешевле

Во фруктово-ягодном сегменте падение ещё выразительнее. Клубника за неделю подешевела почти вдвое: 70–120 грн/кг вместо 120–190 грн. Черешня просела ещё больше — со 130–220 грн до 70–110 грн/кг.

Персики теперь можно найти за 65–110 грн/кг (было 100–150 грн), а абрикосы — за 100–160 грн/кг (было 125–200 грн). Даже груша немного сдала: 45–80 грн/кг вместо 50–80 грн.

Стабильность демонстрируют яблоки (28–55 грн/кг), апельсины (70–85 грн), лимоны (140–150 грн) и бананы (63–68 грн). А вот голубика неожиданно прибавила в цене — максимальная планка поднялась с 650 до 700 грн/кг.

Появились на рынке и первые сезонные новинки: вишня стартует со 110–120 грн/кг, жимолость — 190–210 грн, а малина традиционно кусается — 600–1000 грн/кг.

Что советуют эксперты

По данным EastFruit, наибольшим спросом среди оптовиков на прошлой неделе пользовались овощи борщевого набора, огурцы, помидоры и клубника. Лидером фруктового сегмента остаётся черешня — впервые за сезон предложение из Украины превысило импорт из Узбекистана.

Аналитики прогнозируют, что тренд на удешевление продолжится и дальше — с приходом настоящего летнего тепла урожайность будет только расти, а значит, цены и дальше поползут вниз. Исключение — импортные позиции и ранние экзотические новинки, которые ещё некоторое время будут удерживать высокие ценники.

Ранее Ukrainian Wall писал: овощи подешевеют уже в конце июня: какие будут цены.

Мы уже сообщали: украинцы едят египетский картофель вместо своего: что пошло не так и упадут ли цены.