Сезонне падіння цін набирає обертів. Як Ukrainian Wall з'ясував із даних аналітиків проєкту EastFruit, за минулий тиждень оптові ціни на цілу низку популярних літніх продуктів суттєво знизилися — місцеві виробники наростили пропозицію, і ринок відреагував відповідно.

Втім, не все так однозначно: поки одні позиції дешевшають на десятки гривень, інші — тримають високу планку або навіть додають у ціні. Розбираємося, що вже варто брати, а з чим краще зачекати.

Що сталося з цінами на овочі

Найпомітніше просів цінник на молоду картоплю. Якщо станом на 5 червня кілограм коштував 50–80 гривень, то вже 12 червня діапазон звузився до 35–65 гривень. Водночас торішня картопля трохи додала — тепер 13–16 грн/кг замість 12–16 грн.

Огірки обвалилися з 35–65 грн/кг до 25–40 грн/кг — мінус понад третина від верхньої межі. Томати також відчутно здали: 70–100 грн/кг проти 90–135 грн тижнем раніше.

Помітно подешевшали редиска (20–40 грн/кг замість 40–45 грн), зелений горошок (50–70 грн/кг замість 70–90 грн) і навіть спаржа — з 350–600 грн до 250–350 грн/кг.

Молода капуста скинула 2 гривні — тепер 15–18 грн/кг. Старий буряк — 9–10 грн/кг. Пекінська капуста опустилася до 30–37 грн/кг. Солодкий перець хоч і небагато, але теж здешевшав: мінімальна ціна знизилася зі 130 до 125 грн/кг.

А от ріпчаста цибуля, навпаки, пішла вгору — 13–15 грн/кг замість 11–13 грн. Зелена цибуля теж додала: 195–210 грн/кг проти 150–200 грн.

Ягоди та фрукти: майже все дешевше

У фруктово-ягідному сегменті падіння ще виразніше. Полуниця за тиждень подешевшала майже вдвічі: 70–120 грн/кг замість 120–190 грн. Черешня просiла ще більше — зі 130–220 грн до 70–110 грн/кг.

Персики тепер можна знайти за 65–110 грн/кг (було 100–150 грн), а абрикоси — за 100–160 грн/кг (було 125–200 грн). Навіть груша трохи здала: 45–80 грн/кг замість 50–80 грн.

Стабільність демонструють яблука (28–55 грн/кг), апельсини (70–85 грн), лимони (140–150 грн) та банани (63–68 грн). А от лохина несподівано додала в ціні — максимальна планка піднялася з 650 до 700 грн/кг.

З'явилися на ринку й перші сезонні новинки: вишня стартує зі 110–120 грн/кг, жимолость — 190–210 грн, а малина традиційно кусається — 600–1000 грн/кг.

Що радять експерти

За даними EastFruit, найбільшим попитом серед оптовиків минулого тижня користувалися овочі борщового набору, огірки, помідори та полуниця. Лідером фруктового сегменту залишається черешня — вперше за сезон пропозиція з України перевищила імпорт з Узбекистану.

Аналітики прогнозують, що тренд на здешевлення триватиме й надалі — з приходом справжнього літнього тепла врожайність лише зростатиме, а отже, ціни й далі повзтимуть униз. Виняток — імпортні позиції та ранні екзотичні новинки, які ще певний час утримуватимуть високі цінники.

Раніше Ukrainian Wall писав: овочі подешевшають уже наприкінці червня: які будуть ціни.

Ми вже повідомляли: українці їдять єгипетську картоплю замість своєї: що пішло не так і чи впадуть ціни.