Украина — аграрная страна, способная прокормить себя и полмира. Но полки супермаркетов все чаще заполняет картофель не украинского, а зарубежного происхождения. Как писал Ukrainian Wall, цены на продукты остаются одной из самых болезненных тем для украинцев, и ситуация с картофелем — яркий пример того, как война, погода и инфраструктурные проблемы меняют привычную продуктовую корзину.
В 2025 году Украина импортировала 123,6 тысячи тонн картофеля — в 2,4 раза больше, чем годом ранее. В денежном эквиваленте это 66,3 миллиона долларов. За первые четыре месяца 2026 года ввезено еще 12,71 тысячи тонн, за которые украинские компании заплатили 8,1 миллиона долларов, свидетельствуют данные Госстата, которые приводит РБК-Украина.
Откуда везут картофель и почему своего не хватает
Главным поставщиком стал Египет — 36% всего импорта за январь-апрель 2026 года, то есть фактически каждая третья тонна на полках имеет египетское происхождение. Причина не в том, что украинского картофеля нет — наоборот, собственное производство в 16 781,1 тысяч тонн полностью покрывает внутреннее потребление. Проблема в другом: засуха 2024 года, неурожай и острый дефицит овощехранилищ.
По информации ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), дефицит овощехранилищ в Украине составляет около 50–60% от потребности. Именно поэтому в межсезонье, когда собственный молодой картофель еще не созрел, полки заполняет египетский. «Частичные поставки молодого египетского картофеля оправданы сугубо календарно — когда отечественный еще не уродил», — объяснили в пресс-службе АТБ-Маркет.
Польша контролирует фастфуд, Украина теряет миллиард
Отдельная ниша — замороженный картофель фри для ресторанов и сетей быстрого питания: 20–30 тысяч тонн от общего объема импорта. Этот сегмент уверенно контролирует Польша с долей 17% за первые четыре месяца 2026 года.
По оценкам специалистов, только на импорте замороженного картофеля Украина ежегодно теряет более 1 миллиарда гривен — из-за отсутствия собственных перерабатывающих мощностей и складов. Страна выращивает достаточно сырья, но не может его переработать, поэтому вынуждена покупать готовый продукт за рубежом.
Хороший сигнал для 2026 года
Несмотря на тревожную статистику, 2026 год принес первый позитивный сигнал: отечественный молодой картофель впервые за несколько лет стал дешевле импортного. Это результат восстановления урожая после засушливого 2024 года и расширения посевных площадей. Благодаря благоприятной агрономической ситуации импортеры за первые четыре месяца 2026 года ввезли лишь 12,7 тысячи тонн — против рекордных 72,7 тысячи тонн за аналогичный период 2025-го.
При условии развития хранилищ и перерабатывающих мощностей Украина имеет все шансы окончательно вытеснить импорт и укрепить собственную продовольственную независимость. А пока картофель из Египта и дальше будет оставаться на полках — по крайней мере до тех пор, пока не созреет украинский.
Ранее Ukrainian Wall писал: украинцев предупредили: цены на продукты безумно возрастут — кошельки станут пустыми.
Мы уже сообщали: хлеб, яйца, гречка: сравнили цены в АТБ, Сильпо, Novus и Ашане — где дешевле всего в июне.