Как писал Ukrainian Wall, первая летняя черешня традиционно появляется на прилавках с заоблачными ценниками — 250–400 гривен за килограмм. Однако уже через несколько недель ситуация кардинально изменится.

Фермеры из южных регионов объясняют: ранние сорта всегда дороже из-за ограниченного предложения и высокого спроса. «Первая ягода — это всегда эмоциональная покупка. Рационально ждать массового созревания», — говорят производители.

Когда именно цены пойдут вниз

По прогнозам аграриев, существенное удешевление черешни и клубники ожидается со второй половины июня. Именно в этот период на рынок массово выходит урожай из Запорожской, Херсонской и Одесской областей.

Пиковое падение цен придется на конец июня — начало июля. Тогда килограмм черешни будет стоить 60–90 гривен, а клубника опустится до 40–55 гривен. Это самый выгодный момент для закупки на варенье, заморозку и компоты.

На что еще обратить внимание

Помимо черешни и клубники, постепенно будут дешеветь малина, голубика и персики. Малина появится в больших объемах в июле, голубика — в конце июля. А вот абрикосы в этом году могут быть дороже из-за весенних заморозков, повредивших цветение в отдельных регионах.

Эксперты советуют не спешить с покупкой экзотических ранних сортов и дождаться массового урожая — разница в цене может достигать 3–4 раз.