Як писав Ukrainian Wall, перша літня черешня традиційно з'являється на прилавках із захмарними цінниками — 250–400 гривень за кілограм. Проте вже за кілька тижнів ситуація кардинально зміниться.

Фермери з південних регіонів пояснюють: ранні сорти завжди дорожчі через обмежену пропозицію та високий попит. «Перша ягода — це завжди емоційна покупка. Раціонально чекати масового дозрівання», — кажуть виробники.

Коли саме ціни підуть униз

За прогнозами аграріїв, суттєве здешевлення черешні та полуниці очікується з другої половини червня. Саме в цей період на ринок масово виходить урожай із Запорізької, Херсонської та Одеської областей.

Пікове падіння цін припаде на кінець червня — початок липня. Тоді кілограм черешні коштуватиме 60–90 гривень, а полуниця опуститься до 40–55 гривень. Це найвигідніший момент для закупівлі на варення, заморозку та компоти.

На що ще звернути увагу

Окрім черешні та полуниці, поступово дешевшатимуть малина, лохина та персики. Малина з'явиться у великих обсягах у липні, лохина — наприкінці липня. А от абрикоси цього року можуть бути дорожчими через весняні заморозки, що пошкодили цвітіння в окремих регіонах.

Експерти радять не поспішати з купівлею екзотичних ранніх сортів і дочекатися масового врожаю — різниця в ціні може сягати 3–4 разів.