Что будет с ценами на продукты летом
Как писал Ukrainian Wall, май 2026 года принес украинцам очередное подорожание базовых продуктов — картофель обновил рекорды, морковь прибавила 34% за неделю. Теперь эксперты дают прогноз на лето: одни категории товаров могут подешеветь благодаря сезону, другие — наоборот, продолжат рост.
Хлеб будет дорожать
Хлеб уже прибавил в цене 3–5% в мае, и тенденция сохранится летом. Основная причина — рост стоимости муки, электроэнергии и логистики. По данным профильных ассоциаций, себестоимость производства хлеба выросла на 15–20% с начала года, и производители постепенно переносят эти затраты на полки супермаркетов. В июне-июле цена на социальные сорта хлеба может вырасти еще на 2–3 гривны.
Абрикосов почти не будет
Весенние заморозки нанесли серьезный удар по урожаю абрикосов — по оценкам аграриев, потери достигают 60–70% в большинстве регионов. Это означает, что цена на косточковые этим летом будет существенно выше, чем в прошлом году, а на рынках абрикосов будет мало. Местами килограмм может стоить 150–200 гривен. Похожая ситуация и с персиками.
Овощи и яйца: что подешевеет
Сезонное удешевление ожидается на молодую капусту, огурцы и помидоры — с появлением урожая открытого грунта цены на них традиционно снижаются на 20–30%. Яйца, по прогнозам, стабилизируются в цене или даже немного подешевеют — спрос падает в жару, а производство остается стабильным. Мясо может незначительно прибавить в цене из-за роста стоимости кормов.
В целом, по оценкам аналитиков, лето 2026 года не принесет резкого скачка цен — ожидается умеренная инфляция в пределах 1–1,5% в месяц. Основной рост придется на хлеб и фрукты, тогда как овощи борщевого набора должны стать доступнее.