Масштаб проблемы: еда на свалку вместо стола

Как сообщал Ukrainian Wall, ежегодно в Украине выбрасывают около 2,7 миллиона тонн абсолютно нормальной еды — это 135 тысяч грузовиков, колонна которых растянулась бы от Киева до Лиссабона. Хлеб, крупы, консервы, молочная продукция — все это попадает на свалку только потому, что магазин не успел продать товар до указанной на упаковке даты или немного помялась упаковка.

В то же время миллионы украинцев, прежде всего пенсионеров, вынуждены экономить на самом необходимом. По данным фудбанков, до 75% получателей бесплатных продуктов — это пожилые люди, которым особенно трудно выживать в условиях постоянного роста цен.

На помощь приходят фудбанки — организации, которые забирают нереализованные, но еще безопасные продукты у супермаркетов и производителей и бесплатно передают их тем, кто в этом нуждается.

Как работают фудбанки: не просрочка, а спасенная еда

Важно понимать: речь идет не об испорченной или просроченной продукции. Производители закладывают дополнительный запас срока годности — примерно 20%. То есть если на упаковке указано «Лучше употребить до 22 мая», продукт остается безопасным еще несколько дней, а иногда и неделю после этой даты.

Фудбанки забирают такие продукты, проверяют качество, сортируют и формируют наборы. Это регулярная помощь, а не разовая акция. При этом существует четкая юридическая ответственность: до подписания акта приема-передачи за продукты отвечает магазин, после — фудбанк.

Отдельно стоит различать пометки на упаковке: «Лучше употребить до» — это рекомендация, такую еду можно передавать. А вот «Употребить до» — жесткий порог, после которого продукт подлежит только утилизации.

Кто может получить бесплатные продукты

Пенсионеры составляют львиную долю получателей — во львовской «Тарелке», например, до 75% всех обращающихся за помощью — это пожилые люди. Кроме них, продуктовые наборы получают:

  • переселенцы (ВПЛ);
  • люди с инвалидностью;
  • многодетные семьи;
  • одинокие родители;
  • ветераны;
  • жители прифронтовых громад.

Для получения помощи нужно иметь при себе паспорт или ID-карту, идентификационный код, пенсионное удостоверение или справку об инвалидности (в зависимости от категории). Никаких справок о доходах или выписок из банка не требуют.

Что входит в продуктовый набор

Стандартный пакет весит от 15 до 30 килограммов. Внутри обычно: крупы и макароны, мука и масло, мясные, рыбные и овощные консервы, сахар, соль. Иногда добавляют чай, кофе, а также средства гигиены — мыло, зубную пасту, шампунь.

Поскольку фудбанки забирают продукты непосредственно из магазинов, в наборе могут оказаться свежий хлеб, молочная продукция, овощи, фрукты, соки и вода. Состав каждый раз немного разный — все зависит от того, что именно передали партнеры.

Некоторые организации пошли еще дальше и выдают горячие обеды. Фудбанк «Украина» имеет точки раздачи в Харькове (4), Днепре (12), Одессе (3), Киеве (1) и на Харьковщине (6). А Федерация банков продовольствия запустила мобильный фудтрак — кухню на колесах, которая ездит по громадам и готовит для людей на местах.

Новые правила 2026 года: магазины обяжут отдавать еду

В марте 2026 года Министерство экономики подписало соглашение с фудбанками. Суть договоренности: крупные супермаркеты будут обязаны передавать нераспроданную, но еще пригодную еду фудбанкам. За это государство предоставит торговым сетям налоговые льготы. А вот за выбрасывание пригодной еды предусмотрены штрафы.

Соответствующий законопроект уже готовится. Сети должны будут создать отдельные зоны хранения для продуктов под раздачу, внедрить IT-систему, которая будет сигнализировать за 48 часов до истечения срока годности, и выделить персонал для сортировки и документации.

Куда обращаться: три главных фудбанка Украины

Украинская Федерация банков продовольствия — крупнейшая сеть, созданная четыре года назад. Она уже помогла почти двум миллионам людей и раздала 600 тонн еды. Ячейки действуют почти во всех регионах.

Фудбанк «Украина» работает с 2011 года в восьми областях. Ежедневно кормит более 2 тысяч людей.

«Тарелка» — волонтерский банк еды, начавший работу во Львове в 2019 году, а теперь представленный также в Киеве и Херсоне.

В большинстве фудбанков действует предварительная запись — это позволяет избегать очередей и точно рассчитывать количество наборов. В некоторых организациях зарегистрироваться можно даже по телефону.

Подобные системы давно и успешно работают в мире. Например, во Франции ежегодно спасают 46 тысяч тонн еды, которая раньше отправлялась на свалку. Украина лишь в начале этого пути, но первые результаты уже впечатляют.