UkrainianWall рассказывает: по данным исследования Deloitte Ukraine, 84% месячного бюджета украинских домохозяйств уходит на товары и услуги первой необходимости. Для сравнения: в Германии и Нидерландах этот показатель составляет 56–59%. На досуг украинцы тратят лишь 1% бюджета, тогда как в среднем по Европе — 16–17%.

Цифры показывают: для большинства семей поход в супермаркет — это не выбор между гречкой и ужином в ресторане, а единственная статья, которую невозможно сократить. Продуктовые сети это чувствуют — и одновременно на этом зарабатывают.

АТБ и Сильпо: кто сколько заработал

По итогам 2026 года АТБ удерживает 38% среди топ-10 ритейлеров страны с выручкой 247,35 млрд грн. Сильпо — на второй позиции со 106 млрд грн. Вместе эти два игрока формируют базовый продуктовый доступ для большинства украинских семей. Для сравнения: сеть «Аврора» растет на 29,67% в год и активно давит на средний сегмент.

Как сообщает РБК-Украина, розничный товарооборот по всей стране за январь–май 2026 года достиг рекордных 825 млрд грн. Реальный рост — 9,2% — выглядит скромно на фоне инфляционного давления. После пика в марте 2026 года реальные объемы продаж сокращаются два месяца подряд — по −0,3% ежемесячно. Финансовый аналитик Андрей Шевчишин объясняет: «Спрос достиг предела эластичности. Потребители больше не готовы или не имеют возможности поддерживать высокие темпы расходов».

Продукты в супермаркете: реальные цены май 2026 Agroweek

Четыре типа покупателей: кто вы в этой классификации

Исследование компании Gradus, представленное на 19-м Украинском маркетинг-форуме, фиксирует четкую поляризацию среди потребителей. 21% — накопители: экономят, планируют расходы наперед, формируют запасы. 27% — рациональные оптимизаторы: контролируют бюджет без резких изменений в привычном образе жизни. 23% — импульсивные гедонисты, живущие «здесь и сейчас» и сознательно не откладывающие удовольствия на потом. 29% — те, кто сохраняет привычный уровень расходов вопреки внешним обстоятельствам.

На чем экономят чаще всего? Бытовая химия, одежда, обувь, косметика и парфюмерия. Меньше всего сокращают расходы на детские товары, лекарства и корм для домашних животных. Покупка продуктов офлайн в 2025 году выросла до 76% (против 72% годом ранее) — физический ритейл держится даже в эпоху цифровизации.

Банкротства малых сетей: кто следующий

Пока лидеры рынка накапливают миллиарды, малые и средние сети попадают в долговую ловушку. В июне 2026 года началась процедура банкротства винницкой компании «Альянс Ритейл Груп» (бренды Mashket, «Домашний маркет», Osnova): 67 новых магазинов за 2024 год подняли выручку на 70%, но долговая нагрузка по данным Opendatabot достигла 408 млн грн. Ранее обанкротился львовский «Свой маркет» — 36 магазинов.

Старший экономист Центра экономической стратегии Наталья Колесниченко объясняет, почему спрос еще держится: из-за дефицита кадров 69% предприятий повышают зарплаты фактически во всех секторах. Дополнительно спрос подпитывают инфляционные ожидания на уровне 13% — люди тратят деньги сейчас, чтобы не потерять их через обесценивание.

География новой конкуренции: запад против мегаполисов

Деньги в ритейле сместились из традиционных центров на запад и в центр страны. Киев отстает от довоенных показателей товарооборота на 21%, Харьков — на 14,7%, Одесса — на 9,8%. Лидеры прироста — Хмельниччина (+59,1% с 2023 по май 2026 года), Ровенщина (+56,4%) и Черновицкая область (+55,3%). Туристический поток и зарплатный рост в менее пострадавших регионах формируют более стабильный спрос, чем выплаты ВПЛ (2–4,5 тыс. грн на человека), которые дают лишь незначительную долю оборота.

Эксперты прогнозируют жесткую консолидацию: к 2027 году рынок может сузиться до 5–7 сильных региональных и национальных сетей. Под угрозой — ритейлеры с 10–50 магазинами и высокой долговой нагрузкой.

Как экономить при покупках в супермаркете

Практика украинских потребителей в новых условиях держится на нескольких ключевых принципах:

  • Сравнивайте цены через приложения: 34% покупателей ориентируются на отзывы других пользователей, а 27% уже используют инструменты искусственного интеллекта для сравнения характеристик и поиска акций.
  • Следите за акционными предложениями: крупные сети (АТБ, Сильпо) еженедельно меняют скидки — в приложениях и на сайтах публикуются актуальные цены.
  • Покупайте сезонное: летом овощи и фрукты от местных производителей в среднем на 20–40% дешевле импортных аналогов.
  • Проверяйте производителя: 62% украинцев сознательно избегают брендов, связанных с рынком страны-агрессора, — проверяйте штрих-код и страну производителя.

Потребительский рынок Украины остается живым и даже растущим — но уже на пределе своего естественного максимума. АТБ и Сильпо, вероятно, удержат позиции; десятки региональных сетей с долговой нагрузкой — под угрозой поглощения или ликвидации до 2027 года.

Ранее UkrainianWall писал: яйца −27,8%, хлеб +6% до конца лета: госстат показал свежие цены на продукты.

Подробнее по теме: клубника подорожала на 23% за неделю: цены достигли 180 грн/кг.