Как сообщал Ukrainian Wall, цены на продукты в Украине продолжают ползти вверх, несмотря на сезонное удешевление овощей и фруктов. Аналитики подсчитали, какие именно товары подорожали больше всего за последний год — и цифры заставляют задуматься о семейном бюджете.
Что подорожало больше всего: неожиданные лидеры
По данным свежего исследования, обнародованного 9 июня, наибольший ценовой скачок за год продемонстрировали овощи так называемого «борщевого набора». Капуста, морковь, свекла и лук прибавили в цене от 40% до 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причина — сокращение посевных площадей из-за боевых действий на востоке и юге, а также проблемы с хранением урожая.
Картофель, который традиционно считался бюджетным продуктом, также ощутимо вырос в цене — примерно на 35% за год. Фермеры объясняют это подорожанием топлива, удобрений и электроэнергии, что напрямую влияет на себестоимость выращивания.
Хлеб, молочка, яйца: базовая корзина под давлением
Хлеб и хлебобулочные изделия — еще одна категория, которая существенно ударила по кошелькам украинцев. За год цена на социальные сорта хлеба выросла на 25-30%, а некоторые виды батонов и булок перешагнули отметку в 40 гривен. Эксперты отрасли говорят, что это связано с подорожанием муки на фоне уменьшения урожая зерновых и ростом расходов на логистику.
Молочные продукты также не остались в стороне: сливочное масло подорожало в среднем на 28%, твердый сыр — на 22%, молоко — на 18%. Производители сетуют на дефицит качественного сырья и высокие тарифы на электроэнергию для перерабатывающих предприятий. Куриные яйца, которые летом обычно дешевеют, в этом году держатся на отметке, которая на 15-20% выше прошлогодней.
Мясо и рыба: премиум-сегмент не сдает позиций
Свинина за год прибавила в цене около 20%, курятина — 15%. Больше всего удивила говядина, которая подорожала почти на треть из-за сокращения поголовья крупного рогатого скота в стране. Рыбный отдел также демонстрирует уверенный рост: живая и охлажденная рыба подорожала на 25-35% в зависимости от вида, что объясняют как сезонными факторами, так и осложненной логистикой из-за закрытия части портов.
Что будет дальше: прогнозы на лето
Экономисты предостерегают: в июле-августе традиционно наступает период относительной ценовой стабильности благодаря массовому сбору урожая овощей и фруктов. Однако в этом году ситуация может отличаться — из-за аномально жаркой погоды в ряде регионов аграрии прогнозируют более низкую урожайность, что не позволит ценам на борщевой набор существенно снизиться.
В то же время эксперты советуют украинцам внимательнее следить за акциями в супермаркетах и не пренебрегать сезонными продуктами — молодой картофель, кабачки, огурцы и зелень будут постепенно дешеветь по мере поступления на рынок нового урожая из центральных и западных областей.
Ранее Ukrainian Wall писал: цены на молочку перепишут: кому повезет, а кто заплатит больше в июне.
Мы уже сообщали: черешня не для всех: цены рекордные, урожая мало — когда ждать удешевления.
Подробнее по теме: водителей предупредили о новых ценах на бензин: что изменилось на АЗС и кого коснется.