Як писав UkrainianWall, ситуацію на продовольчому ринку в етері «Київ24» прокоментував член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. Він пояснив, що проблеми з постачанням у деяких торговельних мережах не впливають на загальну пропозицію продуктів в Україні. Ані дефіциту, ані різкого зростання цін очікувати не варто.
Конкурентний ринок, велика кількість магазинів і ринків дозволяють компенсувати втрати окремих логістичних центрів. Якщо один канал постачання тимчасово «просідає», його одразу замінюють інші. Для покупця це означає, що товар не зникне з полиць.
Чому дефіциту продуктів не буде
Навіть якщо один із великих розподільчих центрів тимчасово виходить із ладу, товарні потоки швидко перерозподіляються між іншими мережами, оптовими базами та продовольчими ринками. Покупець і у великому місті, і в невеликому населеному пункті має вибір із кількох каналів постачання. Це головна відмінність від монопольних ринків, де збій одного гравця миттєво б'є по споживачеві.
Конкуренція між рітейлерами не дає комусь одному штучно завищувати ціни: покупець одразу перейде туди, де цінник нижчий. Тому короткочасні локальні перебої не перетворюються на загальнонаціональний дефіцит. Втрати однієї мережі компенсує інша, а загальний асортимент залишається стабільним.
Що з зерном і портами
Водночас блокування портів Чорного моря створило серйозні ризики для аграріїв. В Україні залишається близько 12 млн тонн зерна минулорічного врожаю, через що закупівельні ціни на нього опустилися нижче собівартості. Це означає, що експортувати зерно морем зараз фактично неможливо, а внутрішній ринок ним перенасичений.
Для виробників такі ціни обертаються збитками: продавати зерно зараз — фактично віддавати його дешевше, ніж коштувало вирощування. Для кінцевого споживача надлишок зерна, навпаки, стримує подорожчання борошна, хліба та інших продуктів переробки. Тобто дешеве зерно частково захищає покупця від зростання цін на базові продукти.
У найближчій перспективі Олег Пендзин не прогнозує ні порожніх полиць, ні різкого стрибка цін для споживачів. Натомість аграрії працюватимуть зі збитковими цінами на зерно, доки ситуація з портами Чорного моря не зміниться.
Раніше UkrainianWall писав: пдв на продукти знизити до 5%, зарплати й пенсії переглянути: терехов про боротьбу з бідністю.
Ми вже повідомляли: яйця по 31 грн, хліб від 12,99: де найдешевші продукти в АТБ, Сільпо, Novus та Ашані 10 серпня.