Сезонне надходження врожаю продовжує тиснути на ціни — і це хороша новина для гаманців українців. Як повідомляє UkrainianWall із посиланням на дані аналітиків проєкту EastFruit, більшість овочів, фруктів та ягід на оптовому ринку України подешевшали за тиждень 10–17 липня 2026 року.
Борщовий набір: що і на скільки подешевшало
Найвідчутніше зниження показали позиції, без яких не обходиться жоден український борщ. Буряк подешевшав із 14–18 грн/кг до 10–15 грн/кг, морква — з 28–30 грн/кг до 22–28 грн/кг, а ріпчаста цибуля обвалилася з 20–35 грн/кг до 16–20 грн/кг. Це зниження на 20–43% залежно від якості та регіону.
Капуста білокачанна майже не змінилася в ціні — 18–25 грн/кг проти 20–25 грн/кг тижнем раніше. Картопля нового врожаю тримається на рівні 10–15 грн/кг.
Огірки, часник і цвітна капуста — лідери зниження
Огірки втратили в ціні найбільше серед тепличних овочів: з 25–40 грн/кг до 15–30 грн/кг. Часник, який ще тиждень тому коштував 100–130 грн/кг, тепер продають за 50–120 грн/кг — майже вдвічі дешевше на нижній межі. Цвітна капуста подешевшала з 45–50 грн/кг до 30–50 грн/кг.
Солодкий перець (70–175 грн/кг), пекінська капуста (55–60 грн/кг), кабачки (15–20 грн/кг) та баклажани (70–100 грн/кг) залишилися на рівні попереднього тижня. А от червоні помідори, всупереч загальному тренду, подорожчали — з 30–60 грн/кг до 40–75 грн/кг через скорочення пропозиції тепличних комбінатів.
Фрукти та ягоди: кавун дешевшає, полуниця дорожчає
У фруктово-ягідному сегменті найбільше порадували кавуни: оптова ціна знизилася з 30–35 грн/кг до 20–30 грн/кг завдяки масовому надходженню врожаю з південних регіонів. Сливи обвалилися вдвічі — зі 100–130 грн/кг до 50–100 грн/кг. Лохина подешевшала з 250–350 грн/кг до 200–300 грн/кг, яблука — з 28–55 грн/кг до 25–40 грн/кг, груші — з 45–70 грн/кг до 40–50 грн/кг.
Водночас полуниця додала в ціні — зі 135–200 грн/кг до 150–220 грн/кг, черешня — з 80–130 грн/кг до 100–160 грн/кг, абрикоси — з 30–110 грн/кг до 45–120 грн/кг. Диня також подорожчала — з 50–100 грн/кг до 60–120 грн/кг на тлі зростаючого попиту.
Без змін залишилися персики (30–90 грн/кг), банани (50–70 грн/кг), апельсини (70–85 грн/кг) та лимони (140–150 грн/кг). Малина майже не змінилася — 150–200 грн/кг проти 160–200 грн/кг тижнем раніше.
Зелень: кріп і петрушка дешевші, салат дорожчий
Кріп подешевшав зі 100–150 грн/кг до 100–120 грн/кг, петрушка — зі 100–125 грн/кг до 100–120 грн/кг. Натомість зелена цибуля подорожчала до 100–150 грн/кг, а салат — до 80–100 грн/кг.
Як заощадити на продуктах у липні
Аналітики радять українцям робити ставку на сезонні овочі й фрукти — саме вони зараз найдоступніші. Картопля, капуста, кабачки, огірки, ранні яблука та кавуни продовжать дешевшати в міру надходження нового врожаю. Крім того, варто порівнювати ціни в різних мережах: різниця на один і той самий товар у АТБ, Сільпо, Novus та Auchan може сягати 15–20 грн. Продукти місцевого виробництва дешевші за імпортні аналоги за рахунок нижчих логістичних витрат.
Нагадаємо, що оптові ціни, наведені вище, відрізняються від роздрібних у супермаркетах — у магазинах вартість зазвичай на 20–30% вища через торговельну націнку, логістику та ПДВ.
Раніше UkrainianWall писав: гречка по 115 грн/кг: ціни в АТБ, Сільпо, Варусі — крупа подорожчала на 60%.