Україна збирає понад 16 мільйонів тонн картоплі на рік — цього достатньо, щоб повністю закрити внутрішнє споживання. Та попри це, як писав Ukrainian Wall, імпортний продукт дедалі впевненіше займає місце на полицях супермаркетів. У 2025 році країна завезла рекордні 123,6 тисячі тонн — у 2,4 раза більше, ніж роком раніше.
За даними Держстату, у грошах це 66,3 мільйона доларів. І хоча за перші чотири місяці 2026-го темпи імпорту сповільнилися до 12,7 тисячі тонн, частка закордонної картоплі залишається відчутною.
Чому на столі — картопля з-за кордону
Головна причина — посуха 2024 року, яка спричинила неврожай. При річному споживанні 4–4,5 мільйона тонн Україна тоді завезла лише 51 тисячу тонн — краплю в морі. Щоб дотягнути до нового сезону, довелося різко нарощувати імпорт.
Єгипет вчасно закрив міжсезонний розрив: молода картопля там дозріває раніше, ніж в Україні. «Часткові поставки молодої єгипетської картоплі виправдані суто календарно — коли вітчизняна ще не вродила», — пояснили в пресслужбі АТБ-Маркет. За перші чотири місяці 2026 року 36% всього імпорту припало саме на Єгипет — кожна третя тонна.
Польща тримає фастфуд
Окрема ніша — заморожена картопля фрі для ресторанів і мереж швидкого харчування. Цей сегмент обсягом 20–30 тисяч тонн контролює Польща з часткою 17%. За оцінками фахівців, лише на імпорті замороженої картоплі Україна щороку втрачає понад 1 мільярд гривень — через брак власних переробних потужностей.
Ситуацію ускладнює хронічний дефіцит овочесховищ. За даними асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», нестача потужностей для зберігання становить 50–60% від потреби. Без розбудови інфраструктури країна й надалі залежатиме від іноземних поставок.
Хороша новина: українська дешевшає
2026 рік приніс перший позитивний сигнал. Вітчизняна молода картопля вперше за кілька років стала дешевшою за імпортну — результат відновлення врожаю після посушливого 2024-го та розширення посівних площ. За перші чотири місяці 2026 року імпортери завезли лише 12,7 тисячі тонн, тоді як рік тому за аналогічний період — рекордні 72,7 тисячі тонн.
Власне виробництво у 16,78 мільйона тонн повністю покриває внутрішнє споживання. За умови розбудови сховищ і переробних потужностей країна має всі шанси остаточно витіснити імпорт і зміцнити продовольчу незалежність.
Раніше Ukrainian Wall писав: інфляція сповільнилась, а ціни все одно кусаються: що дорожчає найбільше.