Що відбувається з цінами на картоплю

Як раніше повідомляв Ukrainian Wall, ціни на базові продукти в Україні продовжують зростати. Цього разу удар припав на картоплю — один із найважливіших продуктів у раціоні українців. За даними моніторингу супермаркетів, вартість кілограма картоплі наприкінці травня 2026 року сягнула позначок, яких не фіксували останні кілька років.

У мережах АТБ та Сільпо цінники на картоплю переписали вкотре за місяць. Якщо у квітні кілограм коштував у середньому 25–28 гривень, то зараз покупці бачать цифри, що наближаються до 40–45 гривень за кіло. На ринках ситуація не краща — продавці просять до 50 гривень за якісну картоплю.

Чому дорожчають торішні овочі

Головна причина цінового стрибка — стрімке скорочення запасів торішнього врожаю. За даними аналітиків аграрного ринку, українські сховища картоплі практично спорожніли. Виробники, які ще мають товарну картоплю, підвищують відпускні ціни, розуміючи дефіцит на ринку.

Додатковим фактором стало зростання витрат на зберігання. Електроенергія для вентиляції сховищ, логістика та пакування — усе це додало до кінцевої вартості продукту. Як зазначають експерти, подібна ситуація спостерігається не лише з картоплею, а й з іншими овочами — морква за тиждень додала 34% до ціни, а борщовий набір загалом суттєво подорожчав.

Що кажуть у супермаркетах

Представники роздрібних мереж пояснюють, що змушені реагувати на зростання закупівельних цін. Постачальники піднімають вартість практично щотижня, і супермаркети транслюють це підвищення на полиці. Водночас рітейлери намагаються стримувати різкі стрибки за рахунок акційних пропозицій.

У АТБ та Сільпо можна знайти картоплю за акційними цінами — близько 32–35 гривень за кіло, однак такі пропозиції швидко розбирають. На полицях залишається переважно дорожча продукція.

Прогноз на червень

Аналітики ринку прогнозують, що ціни на картоплю можуть залишатися високими до появи молодого врожаю. Перша молода картопля вже з'являється на ринках південних регіонів, однак її вартість поки що захмарна — до 80–100 гривень за кілограм. Масовий збір ранніх сортів очікується не раніше середини червня, і саме тоді можливе поступове зниження цін.

Експерти радять українцям уважно стежити за акціями в супермаркетах і не робити надмірних запасів — із приходом нового врожаю ситуація має стабілізуватися. Тим часом Держпродспоживслужба продовжує моніторинг цін на соціально значущі продукти.