Морква +34% за тиждень, гречка ×2: продуктовий кошик українців летить у прірву

Морква б'є рекорди: +34% за тиждень

Як повідомляє Ukrainian Wall, найбільш шокуючий стрибок продемонструвала морква — плюс 34% лише за один тиждень. За даними аналітиків ринку, сховища стрімко порожніють, а дефіцит якісної продукції тільки наростає. Оптові ціни на моркву вже перевищили психологічну позначку, і, як попереджають експерти, це ще не межа.

Причина — скорочення запасів у сховищах після тривалого зимового періоду та обмежена пропозиція від фермерів. Частина врожаю минулого року не дожила до весни через проблеми з енергопостачанням під час зберігання, а новий урожай надійде на полиці не раніше липня.

Яйця та гречка: подвійний удар

Не відстає й інший стратегічний продукт — курячі яйця. Мережі супермаркетів, зокрема АТБ та Сільпо, різко переписали цінники. За даними моніторингу, вартість десятка яєць у деяких торгових точках зросла на 15–20% порівняно з квітнем. Експерти пояснюють це сезонним фактором та подорожчанням кормів для птиці.

Гречка ж і зовсім шокувала покупців: ціни на популярну крупу злетіли майже вдвічі. Скорочення запасів зерна та підвищений попит зробили гречку чи не найдорожчою крупою в українському кошику. Деякі покупці вже порівнюють ситуацію з гречаною кризою 2022 року.

Борщовий набір під загрозою

Окрім моркви, дорожчає й інша основа української кухні — капуста. За інформацією галузевих видань, ціни на капусту зросли майже на 80% за останні тижні. Помідори та огірки, навпаки, демонструють зниження цін завдяки сезонному надходженню тепличної продукції, однак експерти застерігають: ця тенденція може змінитися вже в червні.

Що кажуть експерти: прогноз на літо

Економісти попереджають, що загальний рівень інфляції на продовольчому ринку продовжить тиснути на гаманці українців. До традиційних факторів — сезонності, вартості пального та електроенергії — додається ще й нестабільна ситуація з логістикою. Аналітики радять українцям уважніше стежити за акціями в супермаркетах, де знижки на окремі категорії товарів сягають 60%.

Водночас, за даними моніторингу, деякі продукти все ж дешевшають. Молода картопля після короткого періоду зростання знову пішла вниз, а тепличні огірки впали в ціні значно нижче минулорічних показників. Однак загальний тренд залишається тривожним: продуктовий кошик українця дорожчає швидше, ніж прогнозували на початку року.