Ціни на продукти харчування в Україні продовжують зростати, а подорожчання не оминуло й самий популярний серед українців овоч. Що вплинуло на зростання в ціні картоплі, скільки зараз коштує кілограм та як може змінитися вартість найближчим часом, розповідає «Стіна» з посиланням на agrotimes.ua.

Чому в Україні подорожчала картопля

В Україні вперше з середини грудня минулого року зафіксовано зростання оптових цін на картоплю, які наразі становлять 7–13 грн/кг ( $0,16–0,30/кг). Це в середньому на 16% дорожче, ніж на початку січня, що зумовлено скороченням пропозиції та стабільним попитом на якісну продукцію.

Аналітики зазначають, що основною причиною подорожчання стало вичерпання запасів у господарствах, які не мають обладнаних сховищ для тривалого зберігання. Водночас власники якісної картоплі не поспішають із продажами.

«Виробники утримують основні запаси продукції в сховищах, розраховуючи на вищі ціни вже найближчими місяцями», – пояснюють експерти ринку.

Додатковим фактором нестабільної пропозиції стала низька якість врожаю 2025 року через дощі під час збирання та незадовільну якість посадкового матеріалу. Проте навіть після поточного зростання вартість картоплі залишається на 60–65% нижчою, ніж в аналогічний період минулого року.

Скільки коштуватиме картопля весною

Фахівці прогнозують, що тенденція до здорожчання посилиться на початку весни.

Весною 2026 року в Україні очікується висока ціна на картоплю — від 45 до 60 грн/кг на ринках, що зумовлено витратами на зберігання, логістикою та значною часткою імпортної продукції. У перші місяці весни, через неврожай та обмежену пропозицію, вартість може значно зрости, а стабілізація та зниження цін можливі лише ближче до липня з появою нового врожаю.

Тому українцям варто зробити запас цього продукту вже зараз, поки ціни стрімко не пішли вгору.

Раніше "Стіна" повідомляла, що киян та гостей міста запросили відвідати столичні сільськогосподарські ярмарки - графік по районах.

Також ми писали, що українців попередили про зростання цін на продукти харчування - що подорожчає найбільше.

Нагадаємо, в Україну знову насуваються арктичні морози до -25 градусів - де та коли буде найхолодніше.