Відновлення пружності шкіри та боротьба зі зморшками можливі не лише за допомогою кремів чи процедур. Істотний вплив на стан шкіри мають продукти, які ми регулярно включаємо до раціону.
Як показує практика і підтверджують дослідження, певні страви можуть стимулювати вироблення колагену - білка, який відіграє ключову роль у підтримці еластичності шкіри, здоров'я суглобів, зв'язок і кісток.
Докладніше про те, які продукти допомагають боротися зі зморшками, повідомляє "Стіна", посилаючись на Телевізійну службу новин.
Колаген становить майже третину всіх білків в організмі, проте після 30 років його синтез значно сповільнюється. В результаті з'являються перші зморшки, шкіра втрачає тонус, а суглоби рухливість.
Щоб уповільнити цей процес, дієтологи радять включати в меню продукти, багаті не тільки на сам колаген, а й на речовини, які допомагають його виробленню.
Які продукти варто їсти частіше?
Жирна риба – чудовий вибір. У лососі, скумбрії та сардинах міститься не лише білок, а й жирні кислоти омега-3, які захищають клітини від старіння. Важливо вживати рибу разом зі шкірою – у ній сконцентрований основний запас колагену.
Кістковий бульйон, приготований на яловичих або курячих кістках, хрящах та зв'язках, вважається одним із найефективніших способів заповнити запаси колагену першого типу. Він благотворно впливає на стан шкіри, нігтів та суглобів.
Яловичина і свинина, особливо частини зі сполучною тканиною, наприклад, ребра або зрізи з хрящами, також сприяють підтримці рівня колагену. Вони забезпечують організм будівельним матеріалом для відновлення клітин.
Не варто оминати та птицю. У шкірі курки та індички міститься висока концентрація колагену, особливо у крилах та стегнах.
Серед морепродуктів особливо корисні устриці. Вони багаті як білком, а й цинком, міддю, амінокислотами — речовинами, сприяють синтезу колагену. Пролін і лізин - дві амінокислоти, незамінні в цьому процесі, - також присутні в яєчних білках, хоча самі яйця не містять колагену.
З доступних рослинних продуктів особливо варто виділити часник. Він стимулює вироблення колагену та містить необхідні для цього мікроелементи – цинк, мідь та вітамін С.
Аналогічну дію має і червоний болгарський перець, в якому вітаміну С ще більше. Його корисно поєднувати з м'ясом чи рибою, щоб посилити засвоєння білка.
Відмінним доповненням у раціоні стануть бобові культури: квасоля, сочевиця, нут. Вони багаті на рослинний білок, магній і кремній — елементи, без яких важко уявити синтез колагену.
Навіть найкорисніші продукти не дадуть миттєвого результату. Ефект накопичувальний, і помітні зміни у стані шкіри та суглобів виявляться лише при регулярному вживанні та загальному збалансованому харчуванні. Але такий підхід — це інвестиція у здоров'я та молодість без зайвих витрат.
Раніше "Стіна" інформувала, чому небезпечно відмовлятися від вмивання водою на користь хлоргексидину.
Нагадуємо, як швидко і легко позбутися чорних крапок на обличчі.