Ціни на яйця в Україні стали однією з обговорюваних тем в останні місяці. Зростання вартості цього продукту викликало стурбованість серед населення, особливо серед тих, хто стикається з підвищенням цін на повсякденні товари.
В умовах економічної нестабільності такі коливання можуть істотно вплинути на бюджет українських сімей. Проте експерти впевнені, що ситуація почне виправлятися, і в найближчі місяці очікується зниження цін на яйця.
Докладніше про те, що ціни на яйця знову змінилися, повідомляє "Стіна", посилаючись на Главред.
Одним з експертів, який поділився своїми прогнозами, став доктор сільськогосподарських наук та директор Державної дослідної станції птахівництва Національної академії аграрних наук Олег Катеринич.
За його словами, у квітні чи травні поточного року ціни на яйця в Україні почнуть знижуватися. Зниження буде поступовим, але значним, і протягом 1,5-2 місяців очікується суттєве зниження цін на яйця.
Основною причиною таких коливань цін є сезонність виробництва та особливості ціноутворення в українському птахівництві.
Розуміння цих факторів допоможе більш точно передбачити подальший розвиток ситуації та оцінити, як довго триватиме період високих цін на яйця.
Що впливає на ціну яєць в Україні?
Ціни на яйця визначаються безліччю факторів, що складаються як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі. Насамперед це пов'язано з виробничими процесами у сільському господарстві.
Птахівництво, як галузь, схильна до сезонних коливань, що безпосередньо впливає на ціни на яйця. Восени та взимку, коли продуктивність птахів знижується, ціни на яйця можуть зростати. Однак навесні та влітку, коли збільшується кількість продукції, вартість яєць традиційно знижується.
Процес формування цін на яйця в Україні не обмежується лише сезонними факторами. Важливу роль і економічні умови країни. Наприклад, підвищення цін на корм для птахів, збільшення витрат на енергоносії та інші ресурси можуть призвести до зростання вартості яєць.
Як виробники визначають ціну на яйця?
За словами Олега Катеринича, ціна на яйця в Україні формується не на основі поточних ринкових умов, а з урахуванням середньорічної вартості продукції. Це означає, що виробники орієнтуються на середню ціну протягом року, а чи не на конкретний час.
Такий підхід дозволяє збалансувати витрати та прибуток протягом усього року з огляду на коливання ринкових цін.
Важливо відзначити, що визначення ціни на яйця також залежить від рівня конкуренції серед виробників. Якщо попит на яйця високий, виробники можуть збільшити ціни, щоб компенсувати витрати.
Проте за умов зниження попиту, наприклад, у міжсезоння, виробники можуть знизити ціни підтримки продажів.
Чому ціна на яйця така важлива для українців?
Яйця – це один із найдоступніших та найпопулярніших продуктів в українських родинах. Вони є основним джерелом білка і широко використовуються у повсякденному раціоні.
У той же час, їхня ціна істотно впливає на сімейний бюджет, особливо в умовах підвищення цін на інші продукти.
Зниження цін на яйця принесе значне полегшення багатьом українцям, які стикаються зі зростаючими витратами на продукти харчування. Це також може сприяти стабілізації ринку та зменшенню загальної інфляції в країні.
Раніше "Стіна" інформувала, коли в Україні перестануть дорожчати продукти.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як подорожчають цигарки в Україні 2025 року.