Перед новорічними святами в Україні традиційно очікується зростання цін на основні продукти харчування. Це пов'язано зі збільшенням попиту та низкою економічних факторів, таких як витрати на зберігання, транспортування, а також високі тарифи на паливо та електроенергію.

Експерти аграрного сектору прогнозують подорожчання овочів, фруктів, м'яса та молочних продуктів.

Докладніше про те, що найближчими днями наближається велике подорожчання продуктів, повідомляє Обозреватель.

Овочі

Ціни на овочі можуть зрости до 15%. Особливо помітним буде зростання вартості картоплі. Вже зараз ціна на цей продукт становить 32,82 гривні за кілограм, що вдвічі вище, ніж у листопаді 2023 року. На кінець грудня кілограм картоплі може подорожчати до 37 гривень.

Інші овочі також подорожчають:
  • Цибуля ріпчаста – до 20 гривень за кілограм.
  • Білокачанна капуста – до 33 гривень.

Основними причинами подорожчання є підвищення витрат на зберігання, транспортування, а також сезонне скорочення пропозиції.

Фрукти

Фрукти, зокрема імпортні, також стануть дорожчими. Зростання цін прогнозується в межах 10%, але для популярних новорічних продуктів це підвищення може бути більшим:

  • Апельсини – до 85 гривень за кілограм.
  • Мандарини – до 80 гривень.
  • Банани – до 60 гривень.

Ціни на місцеві фрукти, такі як яблука та виноград, збільшаться помірно, в межах 5-10%.

М'ясо

Попит на м'ясні продукти зазвичай зростає напередодні свят, що призводить до зростання цін. Очікується подорожчання основних видів м'яса:

  • Яловичина: ребра – до 168,95 гривні за кілограм, гуляш – до 302,40 гривні (+19,7%).
  • Свинина: шашлик – до 261,37 гривні за кілограм (+19,5%), ошийок – до 281,95 гривні (+15,3%).
  • Куряче філе: до 172,33 гривні за кілограм (+9%).

Однак, збільшення обсягів виробництва свинини та курятини призвело до зниження цін на менш популярні частини туші, такі як грудинка, гомілки та стегна. Ці позиції стали дешевшими на 3-11%.

Хлібобулочні вироби

Ціни на хліб у 2024 році стабільно підвищувалися, і у грудні тенденція збережеться. Основні види продукції подорожчають:

  • Хліб пшеничний із борошна найвищого ґатунку – до 49,90 гривні за кілограм.
  • Батон – до 26,26 гривні за 500 г.

Зростання вартості обумовлено збільшенням цін на сировину: борошно (+2,8%) та олію (+3,3%).

Молочні продукти

До грудня ціни на молочні вироби також зростуть:

  • Сметана 20% жирності – до 140 гривень за кілограм (+16%).
  • Молоко пастеризоване 2,5% – до 44 гривень за літр (+15%).
  • Сир кисломолочний 9% – до 160 гривень за кілограм (+12%).

Зростання цін пов'язане з подорожчанням сировини, електроенергії та логістики.

Цукор

На відміну від інших продуктів ціна на цукор залишиться стабільною завдяки відсутності дефіциту на ринку. На цю мить кілограм цукру коштує 33,55 гривні, і до кінця року можливе лише невелике підвищення в межах кількох відсотків.

Раніше "Стіна" поінформувала, що киян почали забезпечувати продуктами.

Нагадуємо, які продукти незабаром сильно піднімуться у ціні.