Як повідомляє Ukrainian Wall, ціни на молочну продукцію в українських супермаркетах уже найближчими тижнями можуть піти вниз. Експерти аграрного ринку фіксують сезонне зниження вартості молока-сировини, що неминуче позначиться на цінниках у магазинах.
За даними аналітиків, оптові ціни на молоко в Україні в червні традиційно знижуються через збільшення надоїв у літній період. Корови дають більше молока, пропозиція на ринку зростає — і переробники отримують можливість знижувати відпускні ціни на готову продукцію.
Що саме подешевшає
Насамперед зниження цін торкнеться питного молока, кефіру, ряжанки та сметани. За прогнозами експертів, вартість цих продуктів може зменшитися на 10–15% уже до кінця червня. Масло вершкове та тверді сири, за оцінками фахівців, дешевшатимуть повільніше — приблизно на 5–7%.
Як розповіли в Асоціації виробників молока, сезонний фактор цього року підсилюється ще й тим, що частина молочної продукції, яка раніше йшла на експорт, тепер залишається на внутрішньому ринку — логістичні обмеження воєнного часу змушують виробників переорієнтовуватися на українського споживача.
Що буде з іншими продуктами
Водночас не всі категорії продуктів порадують покупців. Хліб, за даними галузевих асоціацій, продовжить дорожчати — основною причиною є зростання вартості борошна та енергоносіїв. Ціна на популярні сорти хліба вже сягнула 40–42 гривень за буханець, і експерти не виключають подальшого підвищення.
Овочі та фрукти нового врожаю, навпаки, демонструють позитивну динаміку. Молода капуста, за даними моніторингу супермаркетів, подешевшала майже вдвічі порівняно з травнем. Картопля минулорічного врожаю залишається дорогою, але з появою молодої ситуація має виправитися.
Кому вигідно, а хто в програші
Найбільше від літнього здешевшання молочки виграють сім'ї з дітьми та пенсіонери — саме ці категорії є основними споживачами молочної продукції в Україні. Натомість любителям хлібобулочних виробів доведеться затягнути паски тугіше — тенденція до подорожчання борошняного зберігатиметься щонайменше до осені.
Експерти радять українцям уважно стежити за акційними пропозиціями великих мереж — АТБ, Сільпо, Novus — які влітку традиційно активізують знижкові програми на молочну продукцію через обмежений термін її зберігання.