В Украине продолжает стремительно дорожать свекла — один из самых популярных овощей в рационе украинцев. Цены на этот корнеплод значительно выросли в сравнение не только с прошлой неделей, но и с аналогичным периодом прошлого года.

Более того, некоторые торговые сети уже заявляют о дефиците свеклы на полках супермаркетов, что вызывает обеспокоенность у потребителей и экспертов рынка.

Подробнее о том, что в Украине на грани исчезновения один из популярных овощей, сообщает "Стена", ссылаясь на "Обозреватель".

Ситуация на овощном рынке Украины стремительно меняется. Если ещё недавно свекла была доступным и недорогим продуктом, то сейчас её стоимость резко возросла. Причиной подорожания стала нехватка овощей удовлетворительного качества.

По данным аналитического проекта EastFruit, предложение свеклы на украинском рынке стремительно сокращается, а агропроизводители начали массово пересматривать отпускные цены в сторону увеличения.

Насколько подорожала свекла

На сегодняшний день свекла реализуется по цене 22–32 грн за килограмм. Это в среднем на 16% выше, чем неделей ранее. В сравнении с апрелем 2024 года подорожание свеклы составило более чем 2,5 раза.

Таким образом, свекла становится всё менее доступной для украинцев, особенно с учётом общего роста цен на овощи.

Эксперты подчёркивают: приобрести свеклу оптом становится всё сложнее. Некоторые сети супермаркетов уже столкнулись с дефицитом этого продукта.

Компании отмечают, что найти крупную и качественную партию свеклы становится настоящим вызовом, особенно для розничных и оптовых покупателей.

Цены на свеклу в торговых сетях

Согласно мониторингу ресурса "Минфин", средняя розничная цена свеклы по состоянию на середину апреля составляет 36,27 грн/кг. Это на 9,30 грн выше, чем в марте. Впрочем, цены на овощи могут отличаться в зависимости от сети:

  • "Фора" — 29,90 грн/кг;

  • Novus — 29,89 грн/кг;

  • "Сильпо" — 33,29 грн/кг;

  • Auchan — 35,90 грн/кг;

  • Varus — 39,90 грн/кг.

Очевидно, что разброс цен достаточно широкий, но общая тенденция к подорожанию сохраняется во всех торговых точках. И если ситуация на рынке не изменится, то можно ожидать дальнейшего роста стоимости не только свеклы, но и других овощей.

Почему дорожают овощи

Специалисты связывают общее подорожание овощей с несколькими факторами: снижением урожайности, уменьшением площадей под посевы и увеличением затрат на производство.

К тому же климатические условия и перебои с логистикой также влияют на конечную цену продукта на полке супермаркета.

Производители свеклы прогнозируют дальнейшее подорожание, особенно в преддверии нового сезона. Учитывая растущий спрос и ограниченное предложение, цены могут повыситься уже в ближайшие недели.

Ранее "Стена" информировала, когда в Украине перестанут дорожать продукты.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, как подорожают сигареты в Украине в 2025 году.