Президент Украины Владимир Зеленский 6 ноября утвердил важный закон, направленный на улучшение качества продуктов, которые потребляют дети.

Подробнее о том, что в Украине хотят запретить молочный и белый шоколад, информирует Судебно-юридическая газета.

Новый документ под номером 5148 регулирует производство продуктов питания, вводя ограничения на использование вредных ингредиентов, таких как трансжиры и гидрогенизированные растительные масла, в детском питании и других продуктах на украинском рынке.

Эта мера, направленная на защиту здоровья молодого поколения, призвана не только повысить качество продуктов, но и сократить количество потенциально опасных веществ в рационе украинцев.

Основные положения нового закона

Одним из ключевых положений закона стало запрещение использования в детском питании и некоторых других продуктах следующих ингредиентов:

  1. Гидрогенизированные растительные жиры и масла — вредные компоненты, получаемые путём искусственного насыщения растительных масел водородом, что продлевает срок хранения продуктов, но существенно снижает их пользу для здоровья. В детском питании использование этих компонентов отныне запрещено.

  2. Пальмовый стеарин — ещё один компонент, популярный у производителей из-за своих технических характеристик, но вредный для организма при чрезмерном употреблении. Этот жир, содержащийся в пальмовом масле, также попал под запрет в составе продуктов для детей.

  3. Ограничения по содержанию трансжиров — отныне содержание трансжирных кислот, искусственно добавляемых в продукты, не должно превышать 2 граммов на 100 грамм всех жиров в конечном продукте. Исключением остаются лишь трансжиры природного происхождения, которые содержатся в натуральных жирах животного происхождения.

Закон также вводит строгие ограничения на использование привычных названий, таких как «шоколад», «молочный шоколад», «семейный молочный шоколад» и других подобных обозначений, если в составе продуктов присутствуют ненатуральные животные или растительные жиры, не соответствующие высоким стандартам качества.

Такой шаг направлен на предотвращение введения потребителей в заблуждение и на обеспечение их прозрачной информации о составе продуктов.

Этот запрет распространяется и на заменители шоколада: если в их составе есть животные жиры, не относящиеся к молочным, или растительные жиры, не соответствующие специальным критериям, такие продукты не могут носить указанные названия.

Перечень растительных жиров, допускаемых к использованию в продуктах, утверждается центральным органом исполнительной власти, который отвечает за политику в сфере безопасности пищевых продуктов.

Крупные операторы рынка, которые реализуют продукты, предназначенные для дальнейшего производства или розничной продажи, также обязаны соблюдать требования этого закона. Теперь они обязаны информировать своих партнёров и других операторов рынка о содержании трансжиров, если их количество в продукте превышает допустимую норму — 2 грамма на 100 граммов жиров.

Это требование охватывает как классические розничные каналы, так и электронную коммерцию. Таким образом, новые правила распространяются на все этапы оборота продуктов и предполагают открытое информирование о составе товаров.

Закон вступает в силу на следующий день после его официального опубликования, но его полноценное действие начнётся через год с этого момента.

Таким образом, у производителей и операторов рынка будет достаточно времени для адаптации к новым требованиям. Это даёт возможность подготовить производственные процессы и рецептуры, а также перестроить логистику и изменить маркировку продукции, чтобы соответствовать новому законодательству.

Ранее "Стена" информировала, эксперты рассказали, почему в Украине такие маленькие пенсии.

Напоминаем, что пенсионерам рассказали, почему выплаты отличаются при одинаковом стаже и зарплате.