Подорожание яиц осенью - типичная тенденция на фоне осеннего сокращения предложения. Но на этот раз цены взлетели стремительно - в какой-то момент они прибавили сразу 10 гривен и стоят уже 50-75 грн за десяток, пишет NV.
Это началось в октябре, и в итоге за месяц стоимость яиц выросла на 60%, сообщили в пресс-службе АТБ. «Производители аргументируют это повышением цен на корма, энергоносители и прочее», - говорят в АТБ.
Ценам на яйца присуща выраженная сезонность, ведь на рынке значительную долю занимают домохозяйства, а именно более 50%, объясняет Сергей Карпенко, исполнительный директор ассоциации Союз птицеводов Украины. Увеличение основных производственных затрат, убыточность сектора в весенне-летний период, сезонный фактор - все это вместе толкает цены вверх с наступлением осени, объясняет он.
«Самые дешевые промышленные яйца обычно в весенне-летний период», - говорит Карпенко. Мол, увеличение предложения от хозяйств и условия хранения яиц в жару требуют высокой оборачиваемости продукции в торговле, и это заставляет продавцов снижать отпускные цены. С приходом осенних холодов тенденция меняется на противоположную и их стоимость движется вверх.
Руководитель отраслевой ассоциации обращает внимание и на стоимость комбикормов, которые подорожали. «Только с начала года фуражная пшеница выросла в цене на 70%, фуражная кукуруза - на 80%, шрот подсолнечный добавил в цене 60%», - объясняет Карпенко. А еще почти вдвое выросла стоимость электроэнергии для промышленных потребителей, добавляет эксперт. Также это касается кормовых добавок, ветеринарных препаратов, запчастей, упаковочных материалов, которые покупают преимущественно за рубежом, а значит за валюту. Увеличились и зарплаты, логистические расходы и дополнительные расходы на альтернативные источники энергообеспечения.
Эксперт отмечает: сезонное сокращение производства касается только частных хозяйств, в осенний период оно сокращается на 30% по сравнению с летними месяцами, а зимой - до 50%. «Промышленное производство остается стабильным», - уверяет Карпенко. Очевидно, осенью частично спрос перетекает в этот сегмент.
Более того, по словам эксперта, объемы произведенной в этом сегменте продукции вернулись на довоенный уровень. Ведь в 2022 году россияне уничтожили некоторые предприятия сектора. «После начала полномасштабного вторжения был потерян ряд мощностей по производству яиц, которая оценивается в 20% от общенационального производства в 2021 году», - отмечает Карпенко. С тех пор производители постепенно восстанавливали и наращивали поголовье кур. «Сейчас, по оценкам ассоциации, промышленное производство яиц достигло уровня среднемесячного производства в 2021 году», - резюмирует руководитель профильной ассоциации.
На формирование цен влияет и спрос конечных потребителей, который также может достаточно динамично меняться, замечает эксперт. В любом случае, прогнозировать дальнейшую ценовую динамику на стратегический продукт он не решается. Однако, по его наблюдениям, потребительские цены на яйца в сентябре этого года были ниже на 20% от прошлогодних в это же время, а октябрьские цены - на 15% меньше по сравнению с октябрем 2023 года.
Ранее портал "Стена" сообщал, что украинские защитники могут воспользоваться возможностью и поучаствовать в пилотном проекте.
Также мы писали о том, что в Украине может существенно сократиться количество ФОПов благодаря новой инициативе касательно налогов.
Напоминаем, что цена на землю стремительно растет – в каких областях Украины больше всего денег требуют за гектар.