В стремлении придерживаться сбалансированного питания и получать достаточное количество белка, многие ориентируются на мясо, яйца или молочные продукты. Однако не стоит забывать об одном из самых универсальных и питательных вариантов — орехах.

Эти дары природы не только богаты растительным белком, но и содержат клетчатку, витамины, минералы и полезные жиры. Их включение в рацион помогает дольше сохранять чувство сытости, нормализовать уровень сахара в крови и поддерживать работу сердечно-сосудистой системы.

Подробнее о том, какие орехи обладают огромным количеством белка, сообщает "Стена", ссылаясь на Eatingwell.

Белок играет ключевую роль в восстановлении тканей, строительстве мышечной массы и поддержании иммунитета. Особенно важен он для людей, ведущих активный образ жизни, пожилых, а также тех, кто придерживается растительной диеты. Для вегетарианцев и веганов орехи становятся отличной альтернативой животному белку.

Топ орехов с высоким содержанием белка

1. Арахис

Хотя ботанически это не орех, по пищевой ценности он не уступает другим видам. Арахис — один из самых доступных и богатых на белок продуктов:

  • 7+ г белка на ¼ стакана

  • также содержит 2 г клетчатки

  • долго хранится, удобен в дороге и перекусах

2. Миндаль

Этот орех известен высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и витамина Е:

  • 3,5 г клетчатки на 23 ореха

  • 6 г белка на ¼ стакана

  • полезен для здоровья сердца

3. Фисташки

Фисташки — источник калия, витамина B6 и марганца, а также полезны для кишечной микрофлоры:

  • 6 г белка на ¼ стакана без скорлупы

  • помогают контролировать давление

  • улучшают пищеварение

Другие орехи с хорошим белковым потенциалом

  • Кешью — 4 г белка на 18 орехов (¼ стакана)

  • Грецкий орех — 4 г белка на 14 половинок

  • Фундук — 4 г белка на 21 ядро

Хотя они уступают в содержании белка арахису или миндалю, их включение в рацион обогащает питание разными микроэлементами и вкусами.

Как правильно употреблять орехи?

  1. Контроль порций. Несмотря на пользу, орехи калорийны. Рекомендуется употреблять не более 30 г в день.

  2. Без добавок. Выбирайте несоленые и необжаренные варианты без сахара и глазури.

  3. Сочетание с другими продуктами. Орехи хорошо дополняют каши, йогурты, салаты и смузи.

Если вы ищете растительный источник белка, который не требует приготовления, удобен в дороге и полезен для здоровья, орехи — идеальный выбор. Особенно эффективны в этом плане арахис, миндаль и фисташки.

Однако и кешью, грецкие, фундук — отличные дополнения к рациону, позволяющие разнообразить питание и обеспечить организм необходимыми нутриентами.

Ранее "Стена" информировала, как правильно чистить и хранить грецкие орехи, чтобы они не отсырели и не завелась плесень.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, как отмыть руки от зеленого грецкого ореха.